পণ্য পরিচিতি
Cocoa been extract হল কোকো গাছের শুঁটি (ফল) থেকে বের করা কোকো বিন (বীজ)। গাঁজন, মোটা চূর্ণ, খোসা ছাড়ানো এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার পরে, কোকো বিনের টুকরো (সাধারণত কোকো কেক নামে পরিচিত) পাওয়া যায়। কোকো কেক ডিগ্রেসিং এবং পিষে ফেলার পর যে পাউডার পদার্থটি পাওয়া যায় তাকে কোকো পাউডার বলা হয়। কোকো পাউডার তার চর্বি উপাদান অনুযায়ী উচ্চ, মাঝারি এবং কম চর্বি কোকো পাউডার বিভক্ত করা হয়. বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুসারে, এটি প্রাকৃতিক পাউডার এবং ক্ষারীয় পাউডারে বিভক্ত করা যেতে পারে।
পণ্যের বর্ণনা
ইংরেজি নাম: কোকো পাউডার
প্রক্রিয়াকরণের ধরন:কাঁচা
মোড়ক:থলে
গ্রেড: ফুড গ্রেড
শেলফ লাইফ: 2 বছর
পরীক্ষা পদ্ধতি: HPLC
সংগ্রহস্থল: শীতল শুকনো জায়গা
প্রধান ফাংশন
কোকোর নির্যাস পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, প্রোটিন হজমকে উৎসাহিত করে এবং পুষ্টিকর ডায়রিয়া কমায় যা অ্যান্টিবায়োটিক সমাধান করতে পারে না।
কোকো পাউডার বিবিধ পরিষ্কার, রোস্টিং, হুলিং, গ্রাইন্ডিং, টিপে এবং pulverizing দ্বারা পরিমার্জিত হয়। বিশুদ্ধ সুবাস, সূক্ষ্ম পাউডার, কোন অপবিত্রতা, কোন কোক নেই। উচ্চ-গ্রেডের চকোলেট, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, কেক এবং কোকো ধারণকারী অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
বিজ্ঞানীরা বলছেন যে একটি ক্রমবর্ধমান গবেষণা রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে কোকোতে থাকা রাসায়নিক হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং রক্তনালী রোগের চিকিৎসায় কার্যকর হতে পারে।
কোকোতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যাটেচিন সহ পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়।
আবেদন
কোকো নিষ্কাশিত হয়েছে একটি শক্তিশালী কোকোর সুগন্ধ এবং উচ্চমানের চকলেট, পানীয়, দুধ, আইসক্রিম, মিষ্টান্ন, কেক এবং কোকো ধারণকারী অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গরম ট্যাগ: কোকো নির্যাস হয়েছে, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, পাইকারি, ক্রয়, কাস্টমাইজড, বাল্ক, কম দাম, সেরা মূল্য, বিক্রয়ের জন্য
